Atelier cocktail en Bourgogne

Votre chef vous accompagne 7j/7 dans toutes vos créations d'événements gastronomique à travers des animations culinaires, un parcours œnologique, des cours de pâtisserie et des ateliers cocktails moléculaires, à Dijon et en Bourgogne, pour des groupes de 4 à 80 personnes

leçon de cuisine et atelier cocktail

Amuse-Bouches/Verrines :
Vous confectionnez 4 recettes apéritives originales pour réaliser un buffet ou un apéro dînatoire réussi et coloré.
 
Déjeuner/Dîner :
Elaborez ensemble votre menu ! Après deux heures de préparation, vous serez invités à vous restaurer dans une ambiance festive.
 
Atelier Cocktail Moléculaire :
Durant cette séance, les participants apprennent à maitriser différentes techniques moléculaires afin de réaliser de délicieux cocktails. 
 
Œnologie :
Initié, amateur ou débutant : nous vous proposons des cours d’œnologie ou des ateliers sur mesure adaptés à votre niveau et à vos envies. Découvrez nos différentes formules et tous les secrets du vin !

Cours de pâtisserie à Dijon et en Bourgogne

Cours de pâtisserie :
Selon la formule retenue, les pâtissiers élaborent un ou plusieurs desserts en suivant les conseils de notre chef. Vous dégustez ensuite vos créations.
 
Macarons :
Nous vous communiquons toutes les astuces pour réussir de bons et beaux macarons, que vous prendrez plaisir à partager au terme de l'atelier.
 
Atelier enfant :
Votre pâtissier en herbe et ses invités apprennent à cuisiner comme des grands chefs ! Ils réalisent en s'amusant des préparations sucrées ou salées, qu'ils seront fiers de reproduire à la maison.

Cours de pâtisserie à l'école

Cours de pâtisserie à l'école

Cours de pâtisserie à Dijon et en Bourgogne

Cours de pâtisserie :
Selon la formule retenue, les pâtissiers élaborent un ou plusieurs desserts en suivant les conseils de notre chef. Vous dégustez ensuite vos créations.
 
Macarons :
Nous vous communiquons toutes les astuces pour réussir de bons et beaux macarons, que vous prendrez plaisir à partager au terme de l'atelier.
 
Atelier enfant :
Votre pâtissier en herbe et ses invités apprennent à cuisiner comme des grands chefs ! Ils réalisent en s'amusant des préparations sucrées ou salées, qu'ils seront fiers de reproduire à la maison.

Atelier cocktail en Bourgogne

Cuisine, œnologie et ateliers du monde

Cours de cuisine et d'œnologie:   
Dans un lieux privatisé pour l'événement, apprenez à maîtriser en toute convivialité la parfaite alliance des plats et des vins.

Atelier Bourguignon:
Connaissez-vous la recette des gougères ou du poulet dijonnais Gaston Gérard ? Durant cet atelier, vous cuisinerez les produits du terroir.

Cours de cuisine du monde:
Partez à la découverte de nouvelles saveurs et découvrez la richesse de toutes nos cultures, en préparant des plats originaux et parfumés.

Atelier Japonais:
Fermez les yeux : vous êtes à Tokyo, une des capitales mondiales de la gastronomie, le temps d’un déjeuner, d'un après-midi ou d’un dîner.

Cours de cuisine Bio:
Avec le bio, ce sont les papilles qui frémissent de plaisir ! Cuisinez avec amour des plats authentiques, composés de légumes anciens et de produits parfois méconnus.

Modalités de règlement :

Après la prise de rendez-vous, un acompte vous sera demandé. Votre réservation sera effective à réception de votre paiement. Le reste du règlement sera réglé le jour de l'atelier par virement bancaire, par chèque ou en espèces.