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Cocktail Moléculaire
Durant cet atelier nous réaliseront les techniques suivantes :
mojito
sphérification inversée congelée
mousse moléculaire
sphérification coeur liquide
sphérification coeur gélifié
| Nombre de participant | Tarif par personne |
| 4 | 49 € |
| 5 | 45 € |
| 6 | 42 € |
| 7 | 39 € |
| 8 à 15 | 36 € |
| 16 à 20 et + | Sur devis |
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