CHEF A DOMICILE DIJON

Votre chef à domicile intervient à Dijon et en Bourgogne pour tous vos évènements : anniversaire, baptême, repas de famille, fiançailles, dîner, repas d'affaires, mariage, communion, enterrement de vie, brunch...

Il élabore avec son savoir-faire et amour un repas, un buffet traiteur ou un menu de fête avec un grand nombre de produits locaux et des viandes issues de l'agriculture traditionnelle.

Sa démarche consiste à vous fournir un service de restaurant 7j/7 à Dijon et en Bourgogne, dans votre cuisine avec vos équipements ou dans tous autres lieux de vie, à votre convenance: gîte, château, salle des fêtes, location saisonnière, foyer, base de loisir...

Votre cuisinier est là pour organiser au mieux votre réception. Il vous conseille, vous informe sur la présentation, les saveurs, l'originalité des plats. Il peut vous conseiller dans le choix des vins et champagnes ou l'inclure dans sa prestation.

A Dijon et en Bourgogne :

Les tarifs des menus comprennent : les courses, l'élaboration des plats et le nettoyage de la cuisine.
Nous préférons vous laisser le soin d'assurer le service auprès de vos invités. Si vous le souhaitez, un maître d'hôtel vous est proposé en option au tarif de 25€/h .

CUISINIER TRAITEUR

Déroulement de la prestation de votre cuisinier traiteur :

  • Afin de préparer au mieux votre réception, votre cuisinier prend rendez vous par téléphone ou sur le lieu de la prestation. En fonction de vos envies et votre budget, il vous propose différents menus ou un buffet traiteur pour 10 à 120 personnes.
  • La veille ou le jour de l'événement, il part sur les routes de Côte-d'Or faire votre marché et sélectionne les meilleurs produits chez les producteurs et les commerçants de Bourgogne.
  • Le jour de votre réception, il arrive 3 h avant le passage à table pour préparer votre menu. Pour des prestations spécifiques, il se fait accompagner d'une équipe de professionnels. Tout le matériel nécessaire est fourni. Les ingrédients sont cuisinés sous vos yeux, pour votre grand plaisir. Nous garantissons l'entretien de votre cuisine avant notre départ.