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Cours à l'académie
Cours de cuisine à Dijon, Atelier culinaire, Evénement, Entreprise, Team building,
Cours enfant, Animation, Réunion de famille,
Enterrement de vie de jeune fille

 
élèves entrain d'apprendre
Nos cours de cuisine se déroulent 7/7j à Dijon, à votre domicile, dans notre atelier du Val-Suzon ou dans d'autres lieux de vie en Bourgogne : salle des fêtes, gîte, foyer, chambre d'hôtes, location de vacance, entreprise, château…
 
Nos ateliers culinaires sont ouverts exclusivement aux groupes, avec un nombre minimum de 4 participants et jusqu’à 32 personnes selon les formules.  Pour les cours de cuisine se déroulant en dehors de notre l'atelier, n'ayez aucune inquiétude! Vous n'avez pas besoin d’une cuisine équipée, le chef apporte tout le matériel nécessaire. 
 
A travers des cours de cuisine ludiques et des dégustations, vous développerez des liens de convivialités et d'échanges avec les autres participants tout en profitant du savoir-faire de notre chef et tout en apprenant les gestes techniques et les règles alimentaires.
 
Nous cuisinerons ensembles avec passion des produits régionaux de saisons qui vont émoustiller vos papilles et faire voyager vos sens.
 
 
 
Cours de cuisine à Dijon et en Bourgogne :

- Siphon, emulsion, foie gras, légumes oubliés, poissons...
- Amuses bouches, vérrines, makis, cocktails, entrée, plat...
- Dessert, pâtisserie, macaron, cupcake, travail du chocolat...
- Atelier restaurant, cuisine moléculaire
- Master class pour enfant
- Atelier bio, Végan
 


Nos cours de cuisine et ateliers les plus demandés à Dijon : 
 
 
Amuses-bouches/verrines : Vous confectionnez 4 recettes apéritives composés de plusieurs pièces pour réaliser votre buffet ou votre apéro dînatoire.
 
Déjeuner/Dîner : Les cuisiniers élaboreront leur menu avec le chef. Après deux heures de cours de cuisine, dans une ambiance festive, les participants sont invités à se restaurer. 
 
Pâtisserie :  Selon la formule choisie, les pâtissiers confectionnent un ou plusieurs desserts en suivant les conseils du chef. Au terme de l'atelier, le chef vous invitera à déguster vos créations.
 
Œnologie : Du cours d'oenologie pour initiés, en passant par les ateliers pour amateurs ou débutants, nous vous proposons différentes formules adaptées à vos besoins. Découvrez tous les secrets du vin !
 

Tarifs ingrédients compris

   8 à 20 Participants    7 Participants 6 Participants  5 Participants 4 Participants
1h30 : Cocktails moléculaires 29€   30€ 33€ 36€ 40€
2h00 : Amuses-Bouches 29€   30€ 33€ 36€ 40€
2h00 : Pâtisseries 29€   30€ 33€ 36€ 40€
2h30 : Macarons 34€   35€ 38€ 41€ 45€
2h30 : Plats + Dessert 39€   40€ 43€ 46€ 50€
3h00 : Entrée/Plat + Dessert 49€   50€ 53€ 56€ 60€


Pour toute demande d'information sur nos prestations ou pour une réservation, contactez
nous par mail ou par téléphone au 06 72 34 06 99, tous les jours de 9H à 19H


 

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